Сьогодні буде менше політики, а більше теплоти, позитиву та енергії — всього того, що дає найпопулярніший напій у світі — ЧАЙ!
Адже, 15 грудня відзначають неофіційний Міжнародний день чаю і пройти повз, я просто не зміг. Адже, це, насправді, і мій улюблений теплий напій. Традиції святкування тягнуться до класичних країн-виробників чаю — це, перш за все, Індія, Китай, Шрі-Ланка та В'єтнам.
Але, забігаючи наперед, відзначу, що і нам в Україні є чим здивувати «чайний світ», оскільки наші виробники, такі як компанія «МОНОМАХ», абсолютно заслужено і уже давно доєдналися до цього міжнародного «чайного клубу».
І ще про сам чай, мені видається — це має бути цікаво.
Чай є одним з найстаріших і найбільш споживаним напоєм в світі. Сьогодні багато його любителів, окрім самого чайного листя, додають в чашку ще імбир, спеції, лимон або часточки апельсина. Це звичайно не дуже традиційно, але чай відкритий напій і дозволяє з собою різні позитивні експерименти, тим самим, додатково підкреслюючи індивідуальність кожного із нас.
Цікаву інформацію про чай сьогодні у себе на сайті розмістило видання Gazeta.ua. Отже, щось цікавеньке візьму для цього допису і у них.
Отже, як правильно вибрати якісний чай (рекомендації):
- Свіжість. Аромат має бути яскраво вираженим, але не різким;
- Натуральність. У складі не повинно бути барвників, ароматизаторів і консервантів. Ці добавки мають несприятливий вплив на організм. До того ж, надлишок подібних компонентів суттєво псують смак та аромат натурального напою;
- Текстура листя. Якісний чай — це цілісне листя, не перетерте в порошок і чайний пил, який часто можна зустріти в пакетованих чаях;
- Однорідність. Листя має бути приблизно одного розміру, мати однаковий колір та форму;
- Природний аромат. У процесі заварювання натуральний якісний чай випромінює приємний запах;
Який сорт чаю найдорожчий у світі?
«Да Хун Пао» — в перекладі означає «великий червоний халат». Це відомий у всьому світі сорт чаю, вік якого, на думку експертів, сягає 350 років. Його виробляють у китайській провінції Фуцзянь, поблизу монастиря Тяньсінь.
Урожай чаю на рік становить всього 500 грам, що зумовлено тим, що кущів цього сорту існує всього 6, а для виробництва напою використовується тільки перше молоде проросле листя. Збір чайного листя здійснюється один раз на рік — з 1 по 15 травня.
Який найкращий чай у світі:
Якщо говорити про смакові якості напою — це питання індивідуальне. Кожен вибирає для себе, які аромати та смакові відтінки подобаються більше. Хун Пао – це найдорожчий сорт, який спробувати зможе далеко не кожен. Але якщо говорити про національну гордість китайського чаю, слід зазначити такі напої: «Сиху Лунцзін», «Дунтін Бі Ло Чунь», «Ті Гуань Інь», «Хуаншань Маофен», «Юньнань пуер».
Але, в Україні є і своя «чайна гордість», про яку не можливо не згадати — це компанія «МОНОМАХ», що працює з 1991 року, з року Нашої Незалежності. З початком повномасштабної війни «Мономах» зосередився на тому, що вміє найкраще, — передавати тепло через чай.
За час війни компанія передала понад 100 мільйонів порцій чаю військовим і тим, хто потребує підтримки. Проєкт «Зігрій героїв» став внутрішньою місією компанії: чай разом із замаскувальними сітками вирушає на всі лінії фронту, де українські захисники щодня тримають оборону.
Відео, яке в компанії записали до свята, доповнене щирими словами подяки від військових та цивільних і завершується меседжем: «Разом нам тепліше».
Чай – це символ тепла й опори. Кожна чашка чаю в цій історії — це не просто напій, а відчуття дому, турботи й підтримки. У складних умовах фронту такі прості речі набувають надзвичайної цінності й працюють на рівні емоційної стійкості.
Окрему цінність мають живі слова подяки від військових і цивільних: реальні голоси людей, для яких ця допомога має значення. «Мономах» демонструє, що соціально-відповідальний бізнес може бути не лише донором, а й моральною опорою. Через прості речі — чай, тепло, регулярність — формується відчуття нормальності й підтримки. А фраза «Разом нам тепліше» - підсумок досвіду. Вона відображає реальний емоційний зв'язок між тими, хто передає допомогу, і тими, хто її отримує на фронті.
Ось так ми сьогодні святкуємо Міжнародний день чаю, захисники на фронті, держава та бізнес їх опора, а для простих людей навіть тепла чашка чаю, НАШОГО ЧАЮ — стала ознакою СПІЛЬНОЇ СТІЙКОСТІ. Ми багато що переоцінюємо і разом з переоцінкою часто приходить гордість за те що у нас є — це держава, земля, родина, спільні історії успіхів, як у спорті, так і у бізнесі. Україну, наразі, у світі знають не тільки по Шевченку та Кличкам, а, перш за все, по незламним людям, які виборюють СВОБОДУ!
І, звичайно, люблять та виробляють смачний чай. Зі Святом!
