🍲 Бізнес-ідея: Готові домашні страви на замовлення

Це невеликий кухонний сервіс, який готує домашні страви під замовлення та доставляє їх клієнтам додому чи в офіс.
Працюєш як «домашній шеф» або маленька кухня з поліпшеним комфортом: без ресторану, без офіціантів, лише їжа та доставка.

Фішка — домашній формат, який люди зараз цінують більше, ніж ресторанний фастфуд.

👣 Як це працює (етапи реалізації)

1️⃣ Формат кухні

Варіанти старту:

• Кухня вдома (якщо дозволяє простір) — найнижча собівартість.

• Оренда маленької кухні на годинній основі — популярно у містах.

• Cloud kitchen (приміщення без залу) — формат темної кухні, прибутково та недорого в оренді.

2️⃣ Меню

Головна перевага — домашній смак, без хімії та ресторанної важкості.

Можна робити:

• 🍛 Домашні обіди (борщ, плов, курка, гарніри)

• 🥗 Здорове харчування (низькокалорійні страви, готові набори на день)

• 🍱 Преміум-меню (здоровий раціон для офісів та ІТ-компаній)

• 🍲 Сімейні вечері (набір на 2–4 персони)

3️⃣ Підписка

Найбільш прибутковий формат:

• Тижневий пакет (5 днів харчування)

• Місячний пакет

• Офісні обіди для команд 5–20 людей

Люди платять щотижня або щомісяця — стабільний кешфлоу.

4️⃣ Логістика

Працюєш з:

• Glovo / Bolt Food як партнерка
  або

• власна доставка (кур'єр на початках 1–2 години на день)

5️⃣ Фішки, які підвищують продажі

✨ Персоналізовані меню (без глютену, без лактози, дієтичне, спортивне)
✨ «Меню тижня» — люди обожнюють стабільність
✨ Фото до/після: «ось покупка в супермаркеті → ось ваша страва»
✨ Термоконтейнери багаторазові (економія + еко-френдлі)

🧰 Що потрібно для старту

• Закупівля продуктів — 3 000–6 000 грн (на перший тиждень)

• Посуд одноразовий/багаторазовий — 1 000–2 000 грн

• Пакети / контейнери — 500–1 000 грн

• Реклама Instagram / Telegram — 1 000–3 000 грн

• Інструменти для кухні (те, чого не вистачає) — 2 000–5 000 грн

👉 Стартовий бюджет: від 7 000 до 15 000 грн.

💵 Скільки можна заробити?

Приклад:

• Середній обід — 180 грн

• 10 клієнтів щодня, 22 робочі дні на місяць

Доходи за місяць:
180 × 10 × 22 = 39 600 грн

Витрати на інгредієнти та упаковку (50%):
39 600 × 0.5 = 19 800 грн

Чистий прибуток:
39 600 — 19 800 = 19 800 грн/місяць

Якщо підключити підписки — 30–50 тис. грн/місяць реально навіть одній людині.

⚖️ Плюси і мінуси

Переваги:
✔ Низький стартовий поріг
✔ Стабільний попит (люди завжди їдять)
✔ Можливість заробляти навіть одній людині
✔ Підписки формують стабільний дохід

Недоліки:
❌ Потрібно дотримуватися санітарних норм
❌ Пік роботи — ранкові години
❌ Потрібна точність у логістиці (час — критично важливий)

📈 Масштабування

• Власна міні-кухня з підрядними кухарями

• Обслуговування ІТ-компаній / офісів

• Раціони для спортсменів

• Доставка «Раціон дня» (сніданок+обід+вечеря)

• Фірмові соуси та заправки, які можна продавати окремо

🎯 Головний висновок

Це бізнес «тут і зараз». Якщо ти готуєш смачно — ти вже на 50% попереду. А якщо додати сервіс, швидку доставку, підписки та приємний брендинг — можна дуже швидко вирости в локальний бренд домашніх смаків.